W programie:
Godzina 15:00
Warsztaty kulinarne - sajgonki
Warsztaty poprowadzi Phúc Nguyen, który na co dzień jestem mentorem kulturowym w Fundacji Ocalenie i pomaga cudzoziemcom zintegrować się z polskim społeczeństwem. Na warsztatach uczestnicy zapoznają się z przepisem na przepyszne Nem, znane w Polsce lepiej jako sajgonki. Potrawa ta jest mięsnym przysmakiem, serwowanym w postaci gorącej i chrupiącej przekąski. Powszechnie uważany za fast food, może być częścią pełnowartościowego posiłku, który zrobi szał na niejednym kuchennym stole.
Sala taneczna/ wstęp bezpłatny, ale obowiązują zapisy w strefie zajęć
Godzina 16:00
Temat: O mądrym pomaganiu - jak to robią Dzieci z Dworca Brześć
Czeczeńskie mamy i ich dzieci 2 lata temu przyjechały do Polski. Nie czekają, aż otrzymają pomoc - same dzielą się przyjaźnią, miłością oraz swoją kulturą bo dla nich to najważniejsze.
Prezentację ze zdjęciami z wydarzeń, w których brali udział czeczeńscy uchodźcy przedstawi Marta Rybicka, fotograf dokumentalny.
Salonik literacki/ wstęp wolny
Godzina 17:00
Spotkanie z RATS AGENCY - dziennikarze i fotoreporterzy: Karolina Jonderko, Filip Skrońc, Agata Grzybowska, Karol Grygoruk i Grzegorz Wełnicki
RATS to grupa dokumentalistów/ek i niezależnych twórców/czyń posługujących się współczesnymi formami dziennikarskimi. W swoich działaniach skupiają się na globalnych problemach z uwzględnieniem zmian zachodzących w języku kultury wizualnej. Jako niezależni twórcy przez lata pracowali z wieloma organizacjami w różnych regionach świata. Spotkanie będzie okazją do podzielenia się zdobytym doświadczeniem, jak i opowiedzenia o skutecznym działaniach na rzecz rozwoju dokumentalnych praktyk i aktywizmu. Dyskusję poprowadzi Joanna Kinowska.
Sala widowiskowa/ wstęp wolny
Godzina 17:00
Warsztaty kulinarne - chinkali klasyczne z mięsem i chinkali z serem
Warsztaty poprowadzi Gagik Grigoryan – edukator kulturowy, trener kuchni gruzińskiej. Rodowity Gruzin z miasta Batumi.
W Polsce mieszka prawie 6 lat. Prowadzi szkolenia i warsztaty dot. kultury kaukaskiej, w tym gruzińskiej. Gotowanie jest jego pasją życia. Z przyjemnością dzieli się z Polakami i Polkami tajemnicami kuchni gruzińskiej i ormiańskiej. Zasypuje ciekawostkami i karmi doskonałą kuchnią.
sala taneczna/ wstęp bezpłatny, ale obowiązują zapisy w strefie zajęć
